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10/12/2018 - 09:04 hs.


Bachillerato en Gastronomía, Hotelería y Turismo (GHOT)

Primer Bachillerato del área en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

La capacitación laboral en Gastronomía, Hotelería y Turismo ofrece una amplia gama de posibilidades de inserción laboral, entre otras:

  • Empresas de Servicios gastronómicos, hoteleros y turísticos.
  • Empresas de catering y organización de eventos.
  • Empresas de transportes y compañías aéreas.
  • Agencias de viajes.
  • Centros de información turística
  • Clubes, centros recreativos y vacacionales, cruceros y countries.

También desarrollarán capacidades que les permitirán seguir cursando una educación superior y permanente en el área, pero con un perfil flexible para encarar cualquier otra.

Incorporarán conocimientos teórico-prácticos que les permitirán asumir proyectos y emprendimientos personales con idoneidad, responsabilidad y compromiso.

A la vez desarrollarán habilidades técnico-laborales para su futuro desempeño como asistentes y/o auxiliares en el área de Gastronomía, Hotelería y Turismo.

En particular, podrán cubrir puestos de trabajo tales como:

  • Auxiliar en la Administración y Gestión de Empresas Gastronómicas, Hoteleras y Turísticas.
  • Asistente de Relaciones Comerciales y Económicas con clientes y proveedores.
  • Asistente en las distintas unidades dentro de una Empresa del sector: Recepción y Atención de Clientes, Ventas, Departamento Contable, Insumos, Publicidad y Promoción, Comercialización, Relaciones Públicas, Recursos Humanos; Protocolo y Ceremonial, Logística, etc.
  • Auxiliar de Guía de Turismo
  • Auxiliar en la organización de Eventos Gastronómicos.
  • Cocinero o asistente de cocina.
  • Asistente integral en el Servicio de Hospedaje.
  • Asistente de Recepción y/o Conserjería en establecimientos Hoteleros.

Una vez más, queremos incorporar propuestas educativas innovadoras y atractivas para nuestros jóvenes.

Plan de estudios (GHOT)

Primer año

Materias de Formación General

  • Biología
  • Educación Cívica
  • Educación Estética
  • Educación Física
  • Formación Religiosa
  • Geografía
  • Historia
  • Lengua y Literatura
  • Matemática
  • Inglés

Materias de Capacitación Laboral y Extrap (*)

  • Fund de Adm y Cont
  • Informática I (*)
  • Panadería Artesanal e Industrial (*)
  • Int al Turismo y la Hotelería (*)

Segundo año

Materias de Formación General

  • Biología
  • Educación Cívica
  • Educación Estética
  • Educación Física
  • Formación Religiosa
  • Geografía
  • Historia
  • Lengua y Literatura
  • Matemática
  • Inglés

Materias de Capacitación Laboral y Extrap (*)

  • Org de la Empresa (*)
  • Informática II (*)
  • Cocina Básica
  • Espacio Turístico I
  • Francés Aplicado (*)

Tercer año

Materias de Formación General

  • Biología
  • Educación Cívica
  • Educación Estética
  • Educación Física
  • Físico - Química
  • Formación Religiosa
  • Geografía
  • Historia
  • Lengua y Literat Cast
  • Inglés
  • Matemática

Materias de Capacitación Laboral y Extrap (*)

  • Informática III
  • Pastelería
  • Espacio Turístico II
  • Estadística
  • Portugués I

Cuarto año

Materias de Formación General

  • Antropolog Cristiana
  • Biología
  • Educación Física
  • Físico - Química
  • Inglés
  • Latinoam Contemp
  • Lengua y Literat. Cast.
  • Matemática
  • Psicología Gral

Materias de Capacitación Laboral y Extrap (*)

  • Marketing
  • Informát. Aplicada I (*)
  • Org., Gest. Y Práct Gastronómica I
  • Legislación Aplicada (*)
  • Org. Y Gest. Hotelera y Turística
  • Teoría y Práct para la Toma de Decisiones
  • Historia del Arte y la Cultura
  • Portugués II (*)

Quinto año

Materias de Formación General

  • Antroplogía Filosófica
  • Argentina Contemp.
  • Biología
  • Doc Soc. de la Iglesia
  • Educación Física
  • Físico - Química
  • Lengua y Literat. Cast.
  • Matemática
  • Inglés Técnico
  • Política

Materias de Capacitación Laboral y Extrap (*)

  • Adm Rec Humanos (*)
  • Informát Aplicada II (*)
  • Org, Gestión y Práct Gastronómica II
  • Org, Gestión y Prác en Emp de Viajes y Turismo
  • Org, Gestión y Práct Hotelera
  • RRPP, Protocolo Y Ceremonial



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